En el marco del Mes de la Bonarda, Cumehue Wines presenta el relanzamiento de sus cuatro etiquetas icónicas, una iniciativa que pone en valor la identidad de una bodega profundamente ligada al Corbeau Noir, nombre con el que históricamente se conoció a la Bonarda en Argentina.
Con este lanzamiento, la bodega rinde homenaje a sus raíces, a la tradición vitivinícola de la familia y al potencial de los viñedos ubicados en San Martín, Mendoza, una de las regiones históricas para el cultivo de esta variedad. La propuesta busca destacar el recorrido de una cepa que, en los últimos años, ha recuperado protagonismo dentro de la vitivinicultura argentina gracias a su perfil frutado, frescura y versatilidad gastronómica.
El relanzamiento incluye cuatro vinos emblemáticos que reflejan la filosofía de la bodega: elaborar etiquetas que expresen el carácter del terroir y el trabajo de una familia con tres generaciones dedicadas a la producción vitivinícola. Todos los vinos nacen de uvas provenientes de viñedos propios, distribuidos en distintas fincas del este mendocino, donde la diversidad de suelos y microclimas aporta personalidad a cada elaboración.
Más allá de una renovación de imagen, esta presentación busca reforzar la identidad de Cumehue Wines como referente del Corbeau Noir y celebrar una variedad que forma parte del patrimonio vitivinícola argentino.
En el marco del Mes de la Bonarda, Cumehue Wines, las nuevas etiquetas serán presentadas el 13 de agosto en el Novotel Buenos Aires, durante un evento exclusivo para periodistas especializados, con la participación del enólogo Hugo Zamora, la sommelier María Inés Amato y un menú especialmente creado por el chef Facundo Díaz.
Breves biografías
Hugo Zamora — Enólogo
Con una trayectoria consolidada en la vitivinicultura mendocina, Hugo Zamora es el responsable de dar vida a cada etiqueta de Cumehue. Su enfoque combina el respeto por el terroir de Alto Chapanay con una técnica precisa que realza lo mejor de cada parcela. Bajo su mirada, Cumehue ha construido un sello de identidad inconfundible: Bonardas de alta gama que reflejan la esencia del Este mendocino.
María Inés Amato — Sommelier
Sommelier profesional, geógrafa y docente, María Inés Amato posee una mirada única para interpretar el vino como un fenómeno territorial, cultural y sensorial. Conduce catas con un enfoque didáctico y cercano, conectando el paisaje, el origen y la historia de cada vino con lo que sucede en la copa. Es docente de la carrera de Enoturismo en Winexpertarg y combina su labor con la difusión del mundo del vino a través de eventos especializados.
Facundo Díaz — Chef de Novotel Buenos Aires
Con más de dos décadas en la alta cocina argentina, es Chef Ejecutivo del Novotel Buenos Aires desde 2023. Fue Sous Chef del Sofitel Recoleta (2015–2021) y Chef del Restaurant ALMA (2022–2023). Su formación junto a Germán Martitegui en Olsen, Casa Cruz y Caesar Park, y su paso por Tegui, forjaron un estilo que combina técnica, producto y creatividad.
Con este relanzamiento, Cumehue Wines reafirma su compromiso con la Bonarda, una variedad que continúa consolidando su lugar entre las grandes protagonistas de la vitivinicultura argentina. La renovación de la línea Corbeau Noir representa un nuevo capítulo para la bodega, que combina tradición, identidad y una mirada hacia el futuro, poniendo en valor el potencial de San Martín, Mendoza, como uno de los grandes territorios de esta cepa.
