La semana que celebra al Torrontés de altura

torrontesLa semana del Torrontés de altura te espera en la provincia de Salta. Una provincia al norte de la Argentina.
Así esta cepa blanca, fresca, aromática casi hasta la rebeldía, tiene su momento de mayor celebración entre el 13 y 16 de octubre.
Una vez me preguntaron si esta Torrontés tiene que ver con la de Galicia, España.
No, la Torrontés argentina es el resultado de la unión de la Moscatel de Alejandría y la Criolla Chica. Nació con las vides plantadas por los jesuitas en el siglo XVII. Hay tres tipos de Torrontés el sanjuanino, el riojano ( el de mejor calidad y el

Los viñedos se encuentran entre los 1600 y 3100 metros, por eso de altura. Las  localidades de Cachi, Cafayate y  la ciudad de Salta le rinden homenaje y vas a encontrar espectáculos de todo tipo. Catas de Torrontés de las diferentes bodegas, artesanías, gastronomía típica, regional, empanadas, diferentes maridajes (acuerdos entre el vino y la comida) además de menús especiales.

En Cafayate, habrá actividades el 14 y 15 de octubre en el Museo de la Vid y el Vino.
Cafayate es un lugar especial para el cultivo de esta cepa que tanto nos ha hecho conocer en el mundo.

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Foto: Vinos y Pasiones

Las arenas de Cafayate el clima seco y ventoso, hacen de este lugar un espacio especial para la vid, un terroir (la unión entre el clima, el suelo y la mano del hombre) único. Además las vides cuentan con muchas horas de sol y están exentas de enfermedades propias de los climas más húmedos.
En Payogasta se encuentra el viñedo más alto del mundo a 3111 metros, con las uvas de este viñedo se elabora el vino Altura Máxima de la Bodega Colomé.

Espero puedas participar de este hermoso evento. Aquí podés enterarte de la programación.

Las bodegas que participan de esta semana son: El Porvenir de Cafayate, Domingo Hermanos, Domingo Molina, Tukma,  San Pedro de Yacochuya, Finca Las Nubes, Finca Quara, Piattelli, Los Cardones, Etchart, Colome, Miraluna, Sala de Payogasta, Isasmendi, La Paya y Vasija Secreta.
Los paisajes son asombrosos, panorámicas que están enmarcadas por las montañas  y por los colores que ellas adoptan de acuerdo a los días y a la estación del año.carita

Si no podés viajar a Salta esperamos te tomes algún rico Torrontés y le rindas homenaje a la cepa blanca que es insignia argentina, y que cuando la tomás te dibuja una sonrisa en tu rostro y de seguro en el alma.

Fuentes: www.inv.gob.ar
http://www.mdzol.com/nota/710281-torrontes-mas-argentina-que-el-dulce-de-leche/

¡Que tengas un día fresco y sublime!
¡Muchas gracias por compartir nuestras entradas!

Un comentario sobre “La semana que celebra al Torrontés de altura

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