Categoría: Turismo

El Parque Nacional Iberá se encuentra en la provincia de Corrientes, en el área que llamamos el Litoral argentino. Es una lengua  de agua inmensa que se interna desde el norte de la provincia.
Iberá significa «agua que brilla» y es uno de los humedales más grandes del mundo.
Se hallan a 710 kilómetros de la ciudad de Corrientes y a 120 kilómetros de Mercedes.

Cómo están formados
Iberá significa «agua brillante.»
Están constituidos por antiguos lechos y causes del río Paraná. Conformados a su vez por esteros, pantanos, lagunas y embalzados.
Hay gran parte de los sectores que están cubiertos por vegetación. Los suelos son de basalto y a la vez capas de arena y limo.

Mepenes
Mepenes en guaraní significa ataja caminos, eran los pueblos originarios.
Antiguos cazadores y pescadores del lugar. Eran quienes se encontraban a la llegada de los españoles, en el siglo XVI.
Es probable que hayan estado emparentados con los guaycurúes. Ellos eran seminómades y semisedentarios.

Los protagonistas
Los esteros son el ejemplo de Ecoturismo.
Para que te des una idea, los Esteros son 65 veces la Capital Federal.
Varios de sus ecosistemas están formados por lagunas permanentes, las más importantes son la Laguna Iberá y Luna.
Hay también embalsados en donde (cuando estuve ahí lo vi) una persona de 70 kilos o más se para, salta y no se hunde. Esto está dado por las raíces y la tierra que forman una plataforma bien fuerte.
Al haber grandes extensiones de agua hay flora acuática que cubre grandes áreas.
El lapacho, el urunday, el laurel, la palmera yatay y tantos otras especies se dan cita en este paraíso.
En cuanto a la fauna es sorprendente verlos tan de cerca, al yacaré negro, yacaré overo, al oso hormiguero, al carpincho, los monos caraguayás, tapires, entre otros.
Entre la fauna que ha sido recuperada se encuentran el yaguareté, el aguará guzú.
Ni que hablar de los peces y la avifauna, variada, abundante, para maravillarse a cada paso.
El parque posee ocho portales y tiene 553.000 hectáreas de esteros y humedales cercano Parque Provincial Iberá.

Colonia Carlos Pellegrini
Es la localidad en donde podés hospedarte con gran oferta para todos los gustos.
Se halla a 120 kilómetros de Mercedes. Con algunas calles de arena es lindo iniciar caminatas, ver su gente, sus modo de vida, las casitas de adobe, todo el ritmo bien pausado y natural de la colonia. Allí hay un centro de Interpretación para entender todo el ecosistema del lugar. Además de los guardaparques que te pueden guiar para recorrer unos senderos. Colonia Carlos Pellegrini es la puerta de entrada al Iberá.
Luego de cruzar un puente de madera vas a ver una oficina de información turística.
Doblando a la izquierda se halla el camping municipal desde donde parten todas las excursiones.

Excursiones en los Esteros del Iberá
Es la oportunidad para estar en un lugar único y sentir el contacto con la naturaleza.

Paseos en lanchas y canoas
A nuestro entender, junto con las cabalgatas, son de los paseos que tenés que realizar. Ya qué es la posibilidad de ver a los esteros desde otro punto de vista, desde el agua.

Safaris para apreciar las bellísimas aves
Definitivamente Esteros del Iberá es el paraíso para el birdwatching, es decir un la actividad que involucra observar aves.
De todo tipo, además en los esteros mismos hay ambientes diversos, lo que contribuye a encontrar aves con diferentes hábitos, tamaños y colores. Imperdible y maravilloso!!
Te dejamos unos consejos a la hora de emprender esta maravillosa actividad.

Caminatas en el Iberá
A través de éstas se recorren los pastizales, los montes y embalsados.
Un recorrido hermoso, otra que «las callecitas de Buenos Aires». Caminar por un ambiente tan natural te va a llenar de energía positiva.
Los montes o bosques higrofilos están constituidos por una gran cantidad de frutos que son alimentos para los monos carayá.

Cabalgatas guiadas
Por medio de las cabalgatas podés recorrer los pastizales, y entrando en los montes, en la vegetación más bien cerrada e ir cruzando arroyos.
Vas a apreciar la flora bien de cerca y lo mismo con la fauna, maravillarte de sus hábitos y tenerlos bien cerca.

Safaris nocturnos
Un espectáculo maravilloso en donde observar a todos los animales que al caer el sol salen y que es más raro verlos durante el día.
Zorros, el tatú negro, gato montes, carpinchos, zorrinos, corzuelas, vizcachas, aguara popes y aves nocturnas.

Sabores de Corrientes

Si hay algo que podés conocer y degustar en la provincia son los pescados de río, cómo el surubí, el pacú, el dorado, sábalo, patí y el bagre.
Muchos se preparan a la parrilla, con vegetales, se pueden apanar y se cocinan al horno.
La torta frita de almidón de mandioca o «mbeyú» cómo le dicen los guaranies se consume con jamón y queso.
El mbaipy es un rico plato de origen guaraní, cómo una polenta con carne y vegetales.
Los famosos chipás o chipas sin acento son los pancitos de queso. Deliciosos para comer a toda hora. Se venden por todos lados y siempre a quienes nos gusta el queso intentamos recrear la receta.

El pan con chicharrón, no sólo típicos de aquí sino de la tradición argentina.
Kiveve es un plato de origen guaraní, que tiene una textura parecida entre un puré y una sopa. Está elaborado con queso y zapallo. Se sirve como plato principal o como acompañamiento de otras preparaciones. El secreto es que el zapallo esté bien carnoso.
Dulce de maní es un dulce tradicional, que se sirve como postre.

Como acceder a los Esteros
Hay varios portales para conocerlos. San Nicolás, Cbyretá, Carambola, Laguna Iberá, Uguay, Galarza, Rio Corrientes y el Parque Nacional Mburucuyá.

Cómo llegar
La Colonia Carlos Pellegrini se encuentra a 120 kilómetros de Mercedes Son 40 kilómetros de asfalto y los últimos 80 son de ripio. Con lo cual, cuando llueve varios días seguidos, el camino se pone bastante difícil.
Podés llegar en tu vehículo, siempre manejando con precaución por el terreno y porque es común que se cruce algún animal de la zona.
Podés llegar en combi, yo hice así o también podés contratar una excursión completa que incluye traslados, alojamiento, excursiones y comida.

Un lugar de nuestra encantadora Argentina ideal para visitar en cualquier época del año, si bien en verano no es tan aconsejable por las altas temperaturas.
¡¡Ojalá puedas ir muy pronto!!

Fuentes consultadas: https://www.parqueibera.com.ar/
http://www.coloniapellegrini.gov.ar/

¡¡Muchas gracias por todos los comentarios, visitas y demostraciones de afecto, que nos hacés!!

Jujuy es la provincia más al norte de la Argentina.
Posee variados paisajes, lugares encantadores para ser descubiertos y pueblos con mucha historia.
En los rasgos de su gente se ve el sol tan presente por esta zona. Inclusive sus pobladores conservan muchas tradiciones y costumbres ancestrales.
Aquí en este territorio se libraron grandes luchas por la independencia Argentina.
Es una provincia hermosa con variados paisajes y mucho por visitar.

En esta oportunidad te hablamos de las Salinas Grandes.
Llevan este nombre porque son las terceras más grandes de Sudamérica y se hallan en la ruta nacional N° 52, que es la misma ruta que llega hasta el paso de Jama.
Conviene llegar a la localidad de Purmamarca, en la tan linda Quebrada de Humahuaca, Patrimonio Natural y Cultural de la Humanidad.
En este pueblo, a 66 kilómetros de la ciudad de Jujuy vas a respirar cultura norteña, te vas a enamorar de los cerros de colores, un paisaje que está enmarcado por el conocido cerro de los Siete Colores.
A unos 2324 metros de altura, sus habitantes son de caminar lento, la explicación es que a dicha altura el oxígeno es más escaso, por eso siempre que visites estos lugares, hacé caso a lo que indican los guías y no corras, no camines rápido.
Sus calles empinadas son el complemento perfecto para las construcciones de adobe.
En su plaza principal funciona un hermosa feria de artesanías.
Se encuentra el cabildo que cerca de la plaza central. Es el cabildo más pequeño de la argentina y a partir del 2010 es Centro Cultural y Sala de Exposiciones.

Cómo llegar a las Salinas Grandes
Salinas se halla a 184 kilómetros de Purmamarca. No hay transporte público para llegar a ellas, si podés contratar agencias para llegar a ellas.
Hay combis para tomar en el momento a una cuadra de la plaza principal en Purmamarca.
Para llegar a ellas desde Purmamarca hay que tomar la ruta nacional N° 52, en donde hay curvas y contracurvas, de ahí se pasa por el paso de Jama, que es el que lleva a Chile hasta alcanzar el abra de Potrerillos, que es un mirador de 4170 m, punto altísimo que ofrece unas vistas bellísimas!!! Ideal para que saques fotos de paisajes maravillosos.
Este es el punto de entrada a la Puna, luego seguís por la cuesta de Lipán, de allí son 126 kilómetros hacia Salinas.
Esta cuesta es una celebración a la naturaleza. Ya que este camino es el modo que encontró el hombre para llegar traspasar, sin molestar demasiado a la montaña.
El paisaje es increíble y hermoso, es una obra de arte e ingeniería. Es el lugar en donde hay pura conexión con la Pachamama.

Salinas, ese mar de sal
Las salinas Grandes están emplazadas en Jujuy y en Salta, son una de las mayores depresiones en la provincia de Jujuy.
Vas a observar grandes piletones y la inmensidad de la naturaleza.
También están los jornaleros que trabajan la sal, tienen la piel curtida y como pasatiempo son de hacer artesanías de sal que venden allí.
El descenso puede llegar a ser un poco brusco, con lo cual andá preparado/a y llevá hojas de coca, además de comer liviano, algo dulce e ingerir mucha agua.
Recomendaciones: es aconsejable llevar protector solar y anteojos de sol al visitar las Salinas.

Porqué surgen los salares
Cuando hace muchísimos años emerge y se forma la cordillera de los Andes, ciertas áreas quedaron protegidos de los vientos del océano Pacífico.
Algunos bloques se sobre elevaron, mientras que otros quedaron deprimidos y conformaron quebradas y valles.
Algunas depresiones antes eran lagunas, que ante el levantamiento de los Andes se fueron evaporando. La naturaleza siguió haciendo de las suyas y cenizas volcánicas de por medio, se fueron depositando en estas depresiones y así fueron surgiendo las salinas.
No hace falta decir, que la zona pareciera guarda secretos, es poco explorada, cuesta llegar y posee un halo mágico (como tantos rincones de Argentina):
Vas a

Sabores de la Puna

Si hay algo que caracteriza a la comida del norte son sus condimentos, su comida especiada, los colores de los platos que parecen inspirados en los cerros.
Las más conocidas son las empanadas de carne de charqui, el locro, tamales.
Empanadas: si bien son muy típicas de todo el país, aquí se preparan con carne cortada a cuchillo, cebolla rehogada en grasa de pella y pequeños trozos de papa.
Locro: es un guiso de carne, con maíz, zapallo, poroto amarillo y huesos de cerdo.

Tamales: son imperdibles. Si estás por Jujuy no podés dejar de probarlos. Es una masa de maíz, rellena de carnes, vegetales, morrón, cebolla de verdeo, pasas de uva, todo envuelto en a chala del maíz.

Charqui: es una forma ancestral de preparar y secar la carne.

Carbonada: se prepara con arroz, con carne cortada en pedazos pequeños, zapallo seco cortado en cubos más bien grandes.
Este plato es típico de Argentina, Chile y Bolivia.
Se llama Carbonada, porque se cocina hasta que todos los leños estén carbonizados.
Se realizan otros deliciosos platos con carne de llama, además se cultivan, ajos, palta, cayote, oliva e higos.
En los postres sobresalen quesos de cabra y los quesillos.

La quebrada y sus Vinos
Otra de las provincias que destaca por sus viñedos y sus vinos, sobre todo en el área que estamos hablando, la quebrada de Humahuaca.
Vinos intensos, de buen cuerpo, plantaciones que están a una gran altura sobre el nivel del mar, a 2670 metros.
Las cepas que se dan muy bien son la Torrontés, la Sauvignon Blanca y en tintas la Malbec, Syrah y la Cabernet Sauvignon.
Uno de los pioneros ahí fue Fernando Dupont en la localidad de Maimará con la Paleta del Pintor- un paisaje primoroso- de marco encantador.
Dupont llegó desde la localidad de Quilmes a crear vinos impresionantes que en otra entrada te vamos a contar.

Hasta aquí el viaje a las Salinas Grandes y a sus hermosos alrededores. Muchas gracias por tu dulce compañía en este recorrido.

“La felicidad aparece cuando lo que piensas, lo que dices y lo que haces están en armonía”.
                                                                                                          Gandhi