Hoy te proponemos un budín con un ingrediente no tan habitual. El jengibre una raíz fresca que posee varias propiedades, entre ellas cuenta con un efecto sedante.
También mejora el flujo sanguíneo, con lo cual previene enfermedades cardiovasculares, evita calambres, es un buen descongestivo, activa los jugos digestivos, y es depurativo.
Es un ingrediente fresco y versátil -ya vas a ver cuando pruebes este budín-se lo emplea mucho en la comida oriental. Los romanos la importaron de China y fue una de las primeras especias en llegar a Europa. Su lugar de origen es Asia y se lo cultiva en India, China y Japón.
Acá te pasamos la receta que es super fácil. ¡Que lo disfrutes!

Ingredientes
– 200 grs. de manteca pomada
– 200 grs. de azúcar
– 3 huevos
– jengibre rallado, 3 cucharadas soperas
– harina leudante 2 tazas

Preparación
1- Batí la manteca y agregale el azúcar hasta que la preparación quede cremosa.
2-Agregá los tres huevos de a uno por vez y, seguí batiendo.
3-Incorporá las tres cucharadas soperas de ralladura de jengibre.
4-Agregá también de a una por vez las tazas de harina leudante tamizadas.
5- Una vez unidos los ingredientes, volcá en una budinera y llevá a horno a fuego medio por aproximadamente 30 minutos.
6-Cuando esté listo, si querés podés decorar con glacé (200 grs. de azúcar impalpable y un chorrito de limón).
7-Cómo solemos decir: disfrutá de cocinar para los tuyos y para vos.

No existe nada en el mundo tan irresistiblemente contagioso como la risa y el buen humor.
                                                                                                                   Charles Dickens

¡Que tu tarde sea risueña y encantadora!
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